1、蛇菰是可以吃，一般都是建议大家将之晒干，然后煮汤喝。这一种食物里面含有非常多的活性成分，建议大家可以配合中药一起食用。
2、它和中药是相容的，能够起到扩大补肝益肾的作用。不少因为疾病身体部位酸痛的病人，也会用蛇菰来作为止痛剂。