胰腺炎病人出院后还应该观察一段时间，日常要做好护理措施，特别要注意合理的饮食，饮食不当是引起胰腺炎的原因之一。那么，胰腺炎病人出院后食谱做法是怎么样的？
胰腺炎病人出院后食谱做法是很多的，病人可以根据医生的介绍去选择合适的食谱，帮助控制病情。
胰腺炎病人出院后食谱做法是：
黄鱼羹，成分：黄花鱼40()克，鸡蛋2只，冬菇5只，姜少许，葱适量，盐适量，胡椒粉少许，果粉少许。做法：(1)将黄花鱼洗净，去掉内脏，放在锅中隔水蒸熟，冷却后把肉拆出备用;(2)鸡蛋打散备用;冬菇浸软后切成粒备用;(3)冬菇、姜、鱼肉放进锅中，加适量的清水煮一会，放调味料并且用果粉水匀芡成稀糊状，加入葱和鸡蛋搅匀，即可盛起。疗效：容易消化，适用于慢性胰腺炎患者。
双姜粥，成分：干姜3克，高良姜3克，粳米50克。做法：先将干姜和高良姜洗净，切成小块，一起加水煎煮，然后去渣取汁，再把洗净的粳米放进药汁中煮成粥。用法：分3次服食。疗效：适用于慢性胰腺炎患者。
出院一个月可以适当的多吃香蕉、冬瓜等食物。香蕉具有润便，通肠，保护胃黏膜的作用，对胃黏膜病变的患者食用，有利于患者的恢复;而冬瓜属于膳食纤维食物，具有促进肠道营养物质的吸收，促进食欲，有利于胃黏膜疾病患者的恢复。
胰腺炎重在预防，预防的关键就在于管好自己的嘴巴，要荤素搭配，饮食合理.已有慢性胰腺炎的人更要注意，要少食多餐，每天吃4-6顿，每餐的量减少，戒油腻，戒烟酒.如果万一得了急性胰腺炎，要根据医生嘱咐，一般都应禁食，病情控制后，再逐步恢复饮食。
综上所述，胰腺炎病人出院后食谱做法是很多的，病人可以根据上述的介绍进行选择，最好是咨询医生，了解详情。