1、原料：优质白米100克，绿豆、通心白莲各20克，红枣30克，白糖150克。
2、将白米与绿豆淘洗干净。
3、放入沙锅，加水(约1000克)用大火烧开后。
4、加入洗净的红枣、莲子。
5、改用小火再煮约1小时，至粥黏稠，白莲、绿豆酥烂时，加入白糖煮开片刻，盛起即可食用。