1、主料：黑芝麻100克、核桃油30克。
2、辅料：水适量。
3、黑芝麻挑出杂质备用。
4、黑芝麻倒入锅内翻炒（此步要加水，以芝麻全部湿润为准）。
5、炒好的芝麻倒出放凉。
6、用擀面杖压碎，再把压碎的芝麻和核桃油倒入料理机中研磨。
7、研磨好的芝麻酱倒入密封罐里保存即可。